THE BEST PLACE FOR PASTRAMI IN PARIS
pour ne pas dire the best pastrami in town ….
A propos
Will’s Deli est une histoire familiale née de l’idée que William, notre père, a lancé en 2012 avec la production de pastrami et smoked meat sous la marque « Will’s Smoked Meat » qu’il propose aux restaurateurs avec une seule idée en tête, ouvrir un jour un Deli dans l’esprit de ceux de New York et Montréal mais avec une touche personnelle …
Le concept du » Deli » voit donc le jour avec un local situé au 28 rue Poissonnière, 75002 Paris pour le rendre plus accessible à l’ensemble des personnes.
Passionnés de cuisine, Sacha mon frère, et moi Simon, décidons alors de nous investir dans ce projet pour le développer en conservant les recettes authentiques ou revisitées d’Europe centrale ainsi que quelques recettes familiales, des coups de foudre culinaires voire notre signature.
Notre volonté est de vous faire voyager a travers les recettes que nous produisons au sein du local.
Espace restaurant
Notre restaurant peut accueillir 24 personnes. Il est possible de le privatiser.
A emporter
Envie de partager nos produits avec vos amis . Tous nos produits sont à vendre au comptoir.
Seul ou a partager
Peu importe votre faim. Toutes nos préparations sont proposées en dégustation à partager ou en version « plat unique ».
Livraison
Vous n’avez pas le temps de passer nous voir, pas de problèmes, nous travaillons avec plusieurs plateforme de livraisons.
Événement professionnel
Vous souhaitez animer votre reunion avec un catering different! Nous pouvons réaliser plusieurs preparations dans vos locaux.
Catering
Faites votre choix, nous produisons dans nos locaux et vous livrons sur votre lieux d’événement .
Menu
Notre offre s’adapte au fil des saisons, de l’approvisionnement en matière première et de nos envies.
Seul ou a partager
- Pastrami, Smoked Meat de bœuf.
- Chopped liver.
- Tarama.
- Boulettes de bœuf.
- Houmous.
- Caviar d’aubergines.
- Babaganoush.
- Salade de poivrons.
- Légumes rôtis.
- Gravlax.
- Latkes.
- ….
Sandwiche ou assiette
- Pastrami et Smoked Meat de boeuf.
- Salmon.
- Reuben.
- Pastrami de veau.
- Dinde fumée.
- Veggie.
- ….
Selon l’envie
- Salade composée.
- Plat du moment.
- Pâtisserie.
- Soupe selon saison.
- Matsoh balls.
- Le Deli corner.
- …
Gallerie
Will’s Deli
28 rue Poissonnière,
75002 Paris
Tel : 06 84 70 92 78
Ouverture Fevrier 2020
Nous contacter
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